プリンのご利用ありがとうございました! | はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和

はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和

さいたま市浦和の駅徒歩6分にある「リーバルカフェ」で、初心者向けのお菓子教室を開催しています。「自宅でも同じように作れる」ように、しっかりサポートさせていただきます!

こんにちは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

11月に入って「今年もあと2か月」という言葉を、あちこちで目にします~。

なんだか一気に、追われてる気分になりますね^^;

とは言え、あと2か月、まだまだやりたい事やお伝えしたいことが盛りだくさんです♪

みなさんに迷惑をかけないように(汗)

スケジュール管理をしっかりしつつ、ひとつひとつ、クリアしていきたいと思います^^



昨日は、プリンの予約販売をさせていただきました。

リーバルカフェをはじめた最初の頃は、普通のカフェ営業もしていまして。

毎日ケーキを3種類、プリン2種類を目安にお作りしていました。

そんな、毎日プリンを作ってた頃を懐かしく思い出したりしながらご用意したプリン^^

お味はいかがでしたでしょうか?

お召し上がりいただいたみなさまに、「おいしかった♪」と、にっこりしていただけてたら嬉しいです。

かぼちゃプリンと、チョコプリン。

かぼちゃプリンは、認定講師のお菓子教室のメニューにある「かぼちゃプリンケーキ」のプリンの部分と全く同じ配合です^^

そして、チョコプリンは、私の中で、かなり贅沢な配合でして。

卵黄たっぷり。
生クリームたっぷり。(このプリン用に高脂肪の生クリーム買ってます)
使ってます^^

実は、チョコプリンは、もう少し材料代おさえられないかな?と思って

何度か試作をしてみたのですが・・・

どうもしっくりこなくて(不味いわけではないんです)、結局、昔作っていたのとほぼほぼ同じレシピで作りました。

すぐに「食べたよ!美味しかったよ!」のメッセージをくださったみなさま、

店内でお召し上がりいただいてお声かけくださったみなさま、

そして、ご利用くださった全てのみなさま、

ありがとうございました!!

好評だったら、またプリン販売会したいな~。と、思っていたのですが・・・

冷蔵庫のスペースを占拠されてしまうのが、悩みどころです^^;


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