暑くなってくると食べたい焼き菓子です^^ | はじめてでも安心!現役カフェオーナーが教えるお菓子教室:浦和

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さいたま市浦和の駅徒歩6分にある「リーバルカフェ」で、初心者向けのお菓子教室を開催しています。「自宅でも同じように作れる」ように、しっかりサポートさせていただきます!

こんばんは。さいたま市浦和のリーバルカフェ瀧田きよみです。

暑くなってくると、飲み物も、食べ物も、冷たいものが欲しくなってきますよね。

(あ、でも、今日は涼しかったですね。夕方外に出てびっくりしました
^^)

そして、毎年、私の中で「暑くなってきたな~」という季節に食べたくなる(作りたくなる?)お菓子の一つが、こちらの焼き菓子です^^

「ココナッツとパイナップルのケーキ」



冷えても触感がモソモソしにくいように、バターを減らして作っているのですが

ココナッツミルクパウダーが入っているのも、食感のポイントになっています。

ココナッツ味じゃなくても、焼き菓子の「粉」の一部を、ココナッツミルクパウダーに変えて作ることもありますよ^^



ココナッツと、パイナップルの缶詰を使うこのケーキ。

一年中作ることができるけど、

やっぱり暖かい季節におオススメなのです♪

ぜひぜひ、みなさんのレパートリーに加えていただけたら嬉しいです!

このメニューは、リーバルカフェ認定講師のお菓子教室で受講いただけます

☆講師によって、開催時期やメニューの内容が異なります。

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インスタではスイーツを中心にアップしています^^


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