大好物の「ホタルイカ」が光ると最近知りました。
確かに、言われてみれば「ホタル」。
「塩揉みキュウリと酢味噌が最高♪」とか
「沖漬けもご飯が進む～♪」と今まで
食していたのに全く気付かなかった自分が
無駄に悔しい今日この頃ですが
タイミング良く金沢から車で1時間ちょっとの
富山県滑川（なめりかわ）市に
「ほたるいかミュージアム」が
あると知り早速行ってきました。
富山湾沿岸の一部海域は
「ホタルイカ群遊海面」の名称で
特別天然記念物になっているそうですね。
旬が3月～5月とのことで
ミュージアムの中にもこの時期のみ
生きたホタルイカが展示されており
来館者が触れるようになっていました。
（早朝に穫れたてを職員さんが
運んできてくれているそうです。凄い！！）
あ、掴むと
食腕の先が本当に青く光る！
驚いて身を守る為に光るらしいので
「す、すみません！何かすみません！」と
ドッキドキ。
抵抗してくるくらい活きが良いので
噛まれそうになったり、水をかけられたりと
タッチ水槽、結構サバイバルです。
それにしても普段「食材」として
接していたものが「生きている」、
「生きようとしている」不思議。
スーパーで並んでいるのとは
全く違う姿に考えさせられながら外に出ると
GW中の為か屋台がいくつか出ていました。
「揚げたての
ホタルイカの天婦羅ですよ～！！！」
もちろん食べます↓
外はサクッ！中はプリッ！
最高～！！！
冷えたビールが飲みたい！と
考えるのと同時に、つい数分前まで
「生物」に実際触れていただけに
「食」とは
「命をいただくこと」だとしみじみ。
有り難うホタルイカ
有り難う美味しく調理してくれた店員さん。
小さなホタルイカでも影響力は大でした。
実物に触れるって、大事なんですね。
ではでは！
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