本日は『和食の日』
一番好きな和食は何？
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「TKG(たまごかけご飯)」
ほっかほか炊き立てのご飯に新鮮な生卵
こんな贅沢はないよ
納豆があれば尚よし
上記が料理っぽくないとするならば
「とんかつ」「天ぷら」かな？
こちらは いつぞやの一品(※和食ではない)。
お客様から頂いた酒のあて(おつまみ)セットの
「Salad Katsuo」を使って
レモン風味のカツオ(燻製みたいなの)を
サラダ仕立てで頂きました 
カツオを薄く切ろうとしたんだけど
ボロボロ崩れたので厚切りで
美味しかったなぁ 