ハウステンボスには、『ヴィノテーク』という素晴らしいバーがあったのだが、経営難のため
今年の6月に潰れてしまった（一応休業としているが）。
そこは、ワインバーであったが、カクテルも作ってくれた。
若い頃には、いいバーテンダーが作るカクテルが、なぜあんなにおいしいのかわからなくて
目を皿のようにして作る手順をじっと見て、『これならオレでも出来るな』と挑戦してみたが、
何度作ってみても無駄であった。
くやしくて、カウンター越しに『どうして上手く作れないんだろう、どこが違うの？』と聞いた
こともあるが、幾人かのバーテンから返ってくる答えは『それは愛が入っているからですよ』
というものであった。
なるほど。