今日は暑いですね。
但し、まだ入梅入り前ですので、ジットリ感がなくて過ごしやすいです。
昨日、父の日に提供する一部の写真を載せてみます。
数々の賞を受賞している、舞浜地ビール【ＨＡＲＶＥＳＴ ＭＯＯＮ】です。
ラベルには、父の日限定で、「お父さんありがとう」・「感謝」などと書いてあって、ピルスナー２本とシュバルツ（黒ビール）１本の合計３本セットになっているんです。
その他に。化粧箱入りの【完熟宮崎マンゴー】や【マスクメロン】なども用意する予定です。
昨日も、商品開発をしてました。
テーマは、７月に提供しようと思っております、【西瓜】。
西瓜という果物は水っぽく、なかなか西瓜を使ったスイーツというのは大変なんです・・・。
そしてやっぱり、ケーキのスポンジ・生クリーム・ワッフルなどの食べ合わせの相性が悪いからです。
そのスイカを使ったパフェを作ってみました。
ヨーグルトシャーベット・スイカのゼリー・スイカのグラニテ・コアントローゼリー・キウイ・ブルーベリーを合わせてさっぱりとした味わいにしました。
やっぱり、夏は暑く、さっぱり感は必要ですよね。
なかなか味わえないスイカゼリーをおすすめですよ。
今日は、リフォーム工事の中でエアコン交換の日記です。
写真に写して見たのは、１００台のエアコン本体と100台の室外機。納品されてビックリしたのですが、以外と１００台のエアコンは場所をとるんですね。
当社で扱っているエアコンは、パナソニック製で
本体価格 36,750円
取付工事 22,050円
合計 58,800円（税込）
です。
別途かかる可能性のある物としては、
コンセント交換 3,150円
ｴｱｺﾝ交換の場合、既設品の処分代 3,150円
ｴｱｺﾝﾀﾞｸﾄｶﾊﾞｰ 3,675円
くらいですかね。
一応、このエアコンは６～８帖用です。
最近、だいぶ暑くなってきましたね。
これから、もっと暑くなる時期がやってきます。そして、桃が旬をむかえ、もっともっとみずみずしく美味しくなりますね。
昨日は、今度の７月に出そうとしてます白桃のパフェを考えました。
昨日は、７月＆８月にカフェで提供するスイーツを考えていました。
７月＆８月というと真夏！！真夏の暑い日々をイメージしながらのスイーツ開発。やっぱり、真夏はクリーム系を少なめにサッパリとした味わいにしたいものですね。早く商品化せねばと焦っている日々です。
その中で、せっかく仕入れた珍しいフルーツを写真で撮ってみました。
【世界三大美果】と呼ばれるチェリモヤ、マンゴー、マンゴスチン。その中で「チェリモヤ」だけは無いのですが、その他の「マンゴー」＆「マンゴスチン」をパチリ。
マンゴーの中でも１番美味しいと思う「宮崎マンゴー」は一番右端に写ってます。
「マンゴスチン」は、手前の左から２番目のフルーツです。
あとは、
「キワノ」 ・・・ 真ん中の黄色いフルーツ （この表面のｲﾎﾞｲﾎﾞが結構硬くて、持つと以外と痛いですよ）
「レットピタヤ」・・・一番左の赤い果実
「スターフルーツ」・・・手前右から２番目（輪切りに切ると星の形をしているから、スターフルーツです。
写真で撮ったトロピカルフルーツ、商品化できるか不安ですね・・・。
