ルバーブ

今年もHさんから、採れたてのルバーブを

いただきました。

ルバーブとは？？

和名「ショクヨウダイオウ(食用大黄)」

涼しい地域で生産され、葉柄(茎のような部分)が食用に

用いられます。

繊維質、カリウム、ビタミンCを含み、

お通じの改善や肌を健康に導く効果があります。　

ルバーブの姿は、こちら



太い蕗のような姿ですね。

ルバーブのジャムは、酸味と甘味がバランスよく、

後を引く美味しさです。簡単ですぐに出来るので

パンにつけても、ヨーグルトにかけても、パイを作ったり

お菓子に混ぜてもいろいろ楽しめる万能ジャムです。

ルバーブが手に入ったら、ぜひ作ってみてください。




人気ブログランキング

からだ回復センター角館のホームページは下記のバナーをクリックしてくだい！

肩こり・腰痛が気になる方は

まずは、お気軽にご相談を！

℡　 ０１２０－０７７－４８９

・腰痛・腰痛椎間板ヘルニア・坐骨神経痛

・股関節痛・ぎっくり腰・首の痛み・頸椎症

・頸椎椎間板ヘルニア・肩こり・四十肩