今日のお昼ご飯に、豚キムチ風のどんぶりを作りました。
少し時間が早いですが、作ってすぐだと汗びっしょりになるし、食べたくなくなるので、早めに作っておきました。
以前、業務スーパーで買ったキムチが、日にちが経ってきたから、キムチを使った料理にしたかったんです。
有り合わせの材料ですけど。
前回はニラを使っているのですが、今回は野菜直売所で買った空心菜があったので、入れてみました。
少し粘りがあって、ひと味違う感じになりました。
リブログの材料の半分で、2人分できました。
以前、作った空心菜のレシピです。
