夏野菜の代表「きゅうり
」もいよいよ最後になって来ました。100均のザーサイと合わせてシンプルにあえものにしてみました。
(２人分)
１)きゅうり2本は斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ねぎ
1/3本は斜め薄切りに。ザーサイ(100均)25gは細切りにする。
２)きゅうりは塩少々ふり、しんなりするまで置き、水気を絞る。
３)ボールにきゅうり、ザーサイ、ねぎ、塩1/4、ごま油少々を加えてあえる。お好みで白ごまをふって。
＊２４時間テレビ「はなちゃんのみそ汁」を観ています。「ワンピース」も観たかったけど、２４時間テレビは時間がわからないのでワンピースは録画にしました。
