昨日、解決!ナイナイアンサーでダイエットにきゅうり
がよいと紹介されました。
きゅうりがたくさんあるので、きゅうりを使って２品を作ってみました。
酢がツンと来ないように、だしで薄めたので酢が苦手な方でも食べやすいと思います
(作りやすい量)
１)きゅうり1本は薄切りにし塩をまぶして水気を絞る。
*ジャンボきゅうりだったので縞に皮をむき、半分に切り種をスプーンでかき出してから薄切りにしました。
２)しめじ
1袋はさっと塩ゆでし水気をよくきる。
３)ボールに[しょうゆ大1、砂糖大2、酢大1、だし大1］を加えて混ぜ、きゅうりとしめじを混ぜて、塩で味をととのえ、すりごま大1を混ぜました。
*右がごま酢あえで中央は先日紹介した小女子の佃煮、左はラーメン
のメンマ風に味付けしたきゅうりとハムのあえものです。
☆ラーメンきゅうり（作りやすい量）
１）きゅうり２本は斜め薄切りにして細切りに。ハム１枚は半分に切り、細切りにする。
２）ボールに[鶏ガラスープの素小２/３、しょうゆ小１、塩２つまみ、黒こしょうお好み、ラー油適量」を混ぜ、きゅうりとハムをあえる。
＊ハムの代わりに、鶏のささみ、かまぼこ、カニカマなどお好みのものを混ぜてね。
