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【今週のレシピ】七夕にちなんで、天の川のようなサラダはいかが？
・・・七色そばサラダ by ぱどナビ
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●七夕にちなんで、天の川のようなサラダはいかが？・・・七色そばサラダ
材料（2人分）
そば … 1玉 乾麺なら100g
大根 … 40g
にんじん … 40g
たまねぎ … 40g
きゅうり … 40g
大葉 … 1枚
ミョウガ … 1個
サニーレタス … 1枚
ミニトマト … 1個
しば漬け … 10g
青じそドレッシング … 40g
そばつゆ（濃いめ） … 20g
（1）大根、にんじん、きゅうりはつま状に、たまねぎは薄切りにする。ミョウガは縦にスライスする。
（2）ゆでたそばをよく洗い、氷水でしめ、水気を切っておく。
（3）器に盛り、 サニーレタスをしき、そば、野菜つまをバランスよく盛り中央に大葉とミョウガ、まわりにミニトマト、しば漬けを飾る。
（4）青じそドレッシング、そばつゆを合わせ全体にかける。
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