【今週のレシピ】キャベツとコンビーフのチージー卵丼

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【今週のレシピ】キャベツとコンビーフのチージー卵丼 by　ぱどナビ
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●シャキシャキ春キャベツで♪…キャベツとコンビーフのチージー卵丼

材料(2人分)
春キャベツ … 2枚
コンビーフ … 1/4缶
マヨネーズ … 大さじ1/2
オリーブオイル … 大さじ1/2
醤油 … 少々
粗びき黒胡椒 … 少々
卵 … 1個
ピザ用チーズ … 大さじ2
ご飯 … 適宜

(1)春キャベツはざく切りにします。
(2)コンビーフをボウルに入れてほぐし、マヨネーズと和えます。
(3)卵は良く溶きほぐし、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
(4)フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒め、キャベツがしんなり軽くしんなりしてきたら、2を入れて混ぜ、醤油、粗びき黒胡椒を加えて炒めます。
(5)4に3を回し入れて半熟になったら、器に入れたご飯の上にのせます。