ルヴァーブ を使ってみました。

先週 購入したルヴァーブ。

ピンクのフキみたいな野菜ですが  チャレンジして料理に使用。

まず  酸味があるのでジャムを作り豚のロースのソテーに 乗せました。

ジャムには、赤ワインと醤油を入れまして

溶けるチーズの上に乗せて  生姜を乗せて出来上がり

家族の反応ですか？

美味しいっ！

と言う感想。

リクエストに答えて明日の娘のお弁当に入れる事となりました。