発酵食品 最強の酵素フードです | 酵素フードで日本中に健康を発信する酵素フード協会のブログ

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You are what you eat.
『あなたの身体は、あなたの食べたもので出来ている』

酵素フードとは酵素を含んだ食品、

そして体内酵素を活性化させる栄養素の

 

入った食品のことを指します!

その中に発酵食品があります!

今日はそれについて少し触れておきましょう(^_-)-☆

 

~発酵食品~

味噌、醤油、納豆、キムチや漬物、テンペ
アンチョビやヨーグルト、鮒ずしなども発酵食品ですが、

特に植物タンパク質の食品がお勧めです!

 

最近の流行りでは、塩麹や醤油麹、

 

甘酒なんかも調理に良く使われていますね(^▽^)

~老化防止☆若返り機能~

発酵食品にはたくさんの酵母や乳酸菌が作り出したビタミンや、

 

活性酸素を除去する働きをする抗酸化物質が

豊富に含まれています。

 

~発酵食品のダイエット効果~

発酵食品には、脂肪の合成を抑え、

脂肪細胞に脂肪をたまりにくくさせる効果のある
必須アミノ酸や、エネルギーの代謝に不可欠なビタミンB群が

多く含まれています。

 

またキムチなどに含まれる乳酸菌は、

腸内環境を整え、便秘を防ぎます。

 

 

~腸がキレイになるから美肌で健康に~

発酵食品を摂取することにより、

腸内に酵母や乳酸菌が取り込まれるために、

 

腸内の善玉菌が増えます。

そしてなんといっても酵素を含んでいるため消化が

スムーズであることが最大のメリット!

腸がキレイな状態であることが、

《ダイエット・美肌・アンチエイジング・免疫力・
アレルギーなどに効果があることはあきらか!!》

 

酵素フードで腸活を!

 

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