食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。
スムージーって果物を多めにすると
大きな失敗もなく
そこそそ美味しくなりますよね
実は
果物の中でも消化にかかる時間や
消化液のpH値（酸性～アルカリ性）などで
味はそこそこ美味しくても
消化の面からみるとイマイチ・・・
そんな組み合わせもあります
果物を大きく４つのグループに分類します
酸味の強い果物
グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、キウィ、レモン、酸味の強いりんご、酸味の強いブドウなど
甘酸っぱい果物
りんご、洋梨、プラム、アプリコット、マンゴー、ベリー類、さくらんぼなど
甘い果物
バナナ、ブドウ、柿、デーツ、イチジク、レーズン、プルーン、パパイヤなど
メロン類
メロン、スイカなど
この４つの食べ合わせが良いのが
酸味の強い果物と甘酸っぱい果物
甘酸っぱい果物と甘い果物
です。
この２つの組み合わせは消化に負担がかからず
酵素の消耗を防げるので
身体に優しいスムージーを作ることができます
メロン類の果物は単独で食べるほうがベストです
美味しいだけでなく
消化に良く
酵素の消耗を妨げない
酵素スムージーを作ることができます
果物の酸味や甘みは一定ではないので
あくまでも目安ではありますが
参考にしてスムージーを作って見て下さい
資料請求は
『酵素フード協会の講座は厚生労働省の助成金の対象講座です！』 
酵素フード協会 健康と美について学び資格も取得できるスクール
0120-64-7484 