水菜は冬の京野菜
栄養素は、ビタミンC、カロテン、鉄分、カルシウム、ビタミンAなどがたくさん含まれている緑黄色野菜です。
カロテン、ビタミンCの働きで、しみ、ソバカスを防ぎ、美肌効果、風邪予防、癌予防、
コラーゲンの合成や、鉄分の吸収もUP
鉄分、カルシウムを含んでいるので、骨粗鬆症や貧血予防、！
ビタミンAは、皮膚の粘膜を保護し、肌トラブルに対応♪
水菜に含まれるポリフェノールには、肌の新陳代謝を活発にして、肌のキメを整えてくれる作用があります。
さらには、酵素も活性化してくれます。
他にも利尿作用や塩分を排泄する作用、高血圧予防のカリウムや、脳の活性化、骨の主成分となるカルシウム、葉緑素も含まれていて、浄血作用があり、二日酔いや悪酔いにも効果が！！
水菜は体を冷やすので、食べる時間や場所には、注意してね
選ぶときのポイント！
刃先や切り口が痛んでなく、みずみずしいもの。
茎があまり太くなく、株張りの大きいものが良いでしょう。
保存方法！
傷みやすいので長期保存は出来ません。
できる限り早めに使い切りましょう！
冷蔵庫で保存する場合は、新聞紙を湿らせて全体を包み、ビニール袋に入れて保存して下さい。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
酵素フード協会では、
より丁寧な指導を心がけております。
「学んだものの、よくわからなかった！」
などど、いうことがないように、
酵素フード協会では、
何度でも無料で受講出来るシステムを取り入れております。
（実習にかかる費用は別途必要）
6月のローフードソムリエの受講生を募集！！
6月は、梅雨時期を乗り越える強化月間！！
平日、土日問わずご都合に合わせて受講できるチャンス！！
まずは、受講希望日を御連絡下さい。
その他、なんでもお気軽にお問い合わせ下さい。
究極のナチュラルダイエット料理「酵素フード」
簡単で美味しいだけじゃあありません。
酵素フードを勉強すれば、それは一生の宝物
酵素フードの勉強は酵素フード協会で出来ます！
～お問い合わせは下記から～
酵素フード協会
大阪市中央区東心斎橋１－８－１１
アルグラットザ・タワー２０５
TEL 06-6241-8883
FAX 06-6484-7484
ローフードファンクラブから、楽しいメルマガ配信中
下記に空メールを送るだけ(^_^)v