こんにちは＾＾

静岡県浜松市でローフード、ロースイーツスクール『vanilla』を主宰していますユッキー先生♡ゆきこです。

『食』を通じてたくさんの方々とお話したいと思っています。

よろしくお願いします

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昨日は『ロースイーツ上級レッスン』を受講して来ました。

私の教室で現在開講している講座は

ローフード体験会

ローフード基礎コース

ローフード中級コース

ローフード上級コース

ロースイーツ基礎コース

※ロースイーツ中級コースと上級コースは、講師資格の試験が１２月初旬にあります。

今はその講師資格を取得するために勉強中です

昨日は　

Rawチョコチップクッキー

Rawザッハトルテ

この２品を学んできました

ずっと楽しみにしていたチョコチップクッキー‼️

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クッキーのサクサク感を出す為に

材料は何を使うの？

焼かないのにどうやってクッキーの感じを出すの？

＼

これが大きな疑問でした‼️

作り始めたらなんと簡単に！

えっこれだけ？？？

混ぜるだけ！

また、ザッハトルテは最後に全体にチョコレートを

掛けて仕上げますが

『チョコレートを綺麗に掛けるの難しそう💦』

と思っていましたが

ぜーんぜん！

ポイントをしっかり聞いた上でチョコレートを掛けますから

綺麗に出来上がります❤️

そして

出来上がった２品がこちら

↓↓↓

ロースイーツ上級コースで作るロースイーツともなると、こんなにクオリティーの高いことになります。

チョコチップクッキーやザッハトルテを『ロースイーツで作る‼️』

ロースイーツとは

小麦粉、卵、乳製品を使わず作る。そして焼かない。

非加熱で作ります

なぜその材料をわざわざ使うの？

なぜ非加熱？

これには大きな理由があるんです。

ロースイーツ基礎コースのレッスンに来てくださった方には、しっかり、丁寧に理由をお伝えしています。

この理由を知れば

あなたがスーパーに行ったとき、買うものも変わってきます。

ぜひ聞いて欲しいです

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ロースイーツは難しいと思われますか？。

材料の

購入先も全然難しくないです。

簡単なものならスーパーで買えます。あっ、コストコでも買えますよ♡

また、ネットで買うものはAmazon、楽天でも買えますし、他の会社からでも買えます。

ロースイーツの材料は長期保管がききますから、一度材料を揃えれば、あとは作りたい時にいつでも作れます

また

ロースイーツは作ったあとは冷凍庫保存可能！

こちらは1ヶ月半食べれます。

解凍の仕方、美味しい食べ方も、もちろん私の教室のレッスンではしっかりお伝えしています

私はロースイーツが好きすぎて、全国の色々な先生のロースイーツを学んできました。

それらを私なりに応用し、みなさんには分かりやすいレッスンを心がけております。

変に難しくしない

簡単に出来る作業は簡単に‼️

私の教室にぜひお越しくださいね

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