こんばんは
0歳息子&2歳アレルギーっ娘ママのHIROKOです
すっかりご無沙汰しております！！
その間にアレヤコレヤとあったのですが、
一番のNEWSは、娘のアレルギーがかなり改善されていることかな？
なんと！小麦は茹でうどん30gをクリアして、負荷治療を継続中です！
問題はクルミ・・・クルミ（＆ピーカンナッツ（ピーカンナッツ≒クルミ））
そんなこんなで摂取可能な小麦の量がどんどん増えているので、
しゅうまいやら餃子やら、食べられる数がだいぶ増えました！！
我が家では餃子はパパの担当！
パパの焼いた餃子を今日は好きなだけ食べていいよ〜
（と言っても5個も食べればお腹いっぱい大満足なので丁度良い）
でも、以前は餃子は１個が関の山だったのに大大大進歩！
好きなだけ食べられるというのは嬉しいよね〜
現在娘の負荷量は、茹でうどんにして40g相当
そうなれば準強力粉で焼いたパンなら相当食べられます
でも、米粉のパンも大好き
もともと小麦大好きな母としては、
小麦のパンも解禁して、
強力粉で焼いたパンや準強力粉で焼いたパンを
含有グルテン量を計算して少しずつ娘にも与えいています。
小麦ぱんの研究が進むと、米粉のパンに応用できる部分も多々あり、
こんなに綺麗な生地の米粉パンが焼けるように
そして、こちらは本日の大好評だった蒸しパン
自家製酵母のレーズン入り蒸しパン（ノンシュガー）です。
とりあえず、２人育児（２歳差）は想像以上に壮絶な毎日
とにかく公園に通う日々・・・
ブログを書くどころか、他の方のブログに遊びに行くこともなかなか・・・
でもこんなこんなで元気にやっています。
4月から娘が毎日幼稚園に通いだすし、ちょっと変わってくるかな？？
ブログは一応続けたいな〜と思っています！！
