待望の

本日待ちに待った二代目スチームコンベクション設置。

うーん、ピカピカで気持ちいい。

機能も初代より大幅アップ。

コンビモードの蒸気量が5段階になってるのも嬉しいし風量も

変更出来るのが助かる。

10段になってるけど火の通り、焼き色の均一を求めるなら間隔を

空けて5段が適正、でも100〜200食の調理は充分。

やっぱり料理もライフワーク、この子と一緒にまた頑張ります。