シンプルに。 | ルイの部屋
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日常の出来事を書いています。

月曜日の夕飯。


シンプルに和風だしベースでここに肉とうどんを3玉追加してグツグツ。
鍋うどん。

粉末出汁+乾燥昆布+塩+酒+薄口醤油を少々。
シンプルが美味しく感じた日。
心温まる。


今日はサーモンをホイル焼き。
有塩バター、酒、レモン汁、塩胡椒。
味が染み込んで美味しい。


ホイル焼きだけだと味気ないかなぁ?
育ち盛りは肉も食べたいだろうから肉じゃが。

1番アップしたかった写真を撮り忘れ。
生姜入りレンコンかき玉スープ。

夫が喘息気味なので、生姜入りレンコンかき玉スープとサラダにブロッコリー。

+食後にヨーグルトとハチミツ。

地味だけど意外とお腹いっぱいになる。



今日買い足した物。


メモ用紙が切れたので。

長年使っていた茶こしのホツレが誤魔化し効かなくなりビリビリに破けたので、新しいものに変えました。



これも切れたので。


白だし。
数年前に初めて良さを知ってから虜に。
もう白だしナシでは料理が作れない!って位お世話になりまくり。
レパートリーが増えたよね。



あると助かる乾麺。


乾麺はシンプルに美味しい。
イザ!って時はラーメンにもパスタにもなる。



明日のお弁当に。


レンコン呼吸器系に良いんだって!ネットの情報ですが。

普段からレンコンサラダをよく作るので、お馴染みの味に……

ん!そうだ!どこかに青のりも良いって書いてあった気がする!

と思い出したので、レンコンサラダに青のりプラス。

これが美味しい!
年中レンコンサラダ食べているからか、プラスした青のりの風味に凄く感動!

胡麻は毎回入れています。
梅とかもたまに混ぜるのですが青のりは初。

新鮮。



食料品の買い出し。


エコバッグ。
買い物カゴにピッタリハマるタイプ。
(ロフトで売っています。)

レジでエコバッグ持参を告げたら構えて持っている食料品用エコバッグをササ!っと広げてカゴに装着!

ひとカゴ分丸々入るから楽ちん。

本当はちゃんと畳むと綺麗に纏まるのだと思うけど、大雑把な私はこれで十分。
滑らかな生地だから畳まなくても良い気がしますけどね。

いつも車の荷物入れにポイッと入れています。

シンプルで使いやすい。