キュウリもみ

↓　今日の裏山から２まーい

キュウリ、小口切りにして、塩でもむというのは定番ですが、

最近は私こんな風にやってます。

テレビでチラッと見たんですよ。

塩水にしばらく漬ける。

それから適当に絞る。

なんといい感じのしなり具合。

気に入りました。

昨日はつぶしたカボチャ、刻んだクルミ、そのキュウリのサラダ。

マヨ醤油で。

楽ちんで、綺麗で、美味しい。

お薦め。

今日も元気で。