昨日は近くのスーパー銭湯。
僕が思うにはこの地域で一番強い電気風呂がある。
設定が間違ってるのかと思うほどだけど、良く効きそう。
サウナの後にしっかり足腰をケア。
なので今日は体調も天気も良いので、興味深々この一杯。
いただきます。
商品名
いぶりがっこラーメン
〇包装・容器 袋めん
〇めんの種類 即席中華めん
〇めんの処理方法 乾燥めん
〇味 しょうゆ
〇ゆで時間 4分30秒
〇販売者 株式会社ツバサ
〇製造所 株式会社八郎めん 第二工場
感想(評価6/10)
大根の漬物の燻製、秋田名物「いぶりがっこ」の粉末を麺に練り込んでいるそう。
まだ僕は食べたことはないけど、この漬物の味がラーメンに合うのか甚だ興味があった。
恐る恐る食べてみると、麺とスープとのバランスも良く全く不思議感はなかく美味しい。
スープは綺麗に透き通った醤油色でちょっとしょっぱさがあるかも。
鰹、焼きアナゴ、煮干しの旨味が効いた和風醤油味で、あっさりしてるけどコクがあり、ほんのり香る「いぶりがっこ」の燻製風味が低温熟成の細麺とよく合うよ。
今度、酒の肴で「いぶりがっこ」食べて秋田まで旅をしてみようかな。
