☆SARAH☆ JAPAN MEMU AWARD 受賞頂きました | 三軒屋のブログ

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「SARAH JAPAN AWARD 2018 下半期」にて関東エリア ラーメン 淡麗部門にて、

中華そば専門店 ほおじろの「和風つけそば」が最高評価である星3☆☆☆を受賞しました。

全粒粉、全卵を練りこんだ風味と味わいの強い細麺と根昆布で程よくとろみをつけた出汁とあごだしと鶏油の相性など研究を重ね試行錯誤してきた成果がありました。

是非沢山のお客様にご賞味頂けたら幸いです。

本日、受賞した盾が送られてきたので

お店で飾らせて頂きます。

とても光栄な事で、とても嬉しいです。

これを励みに頑張ります!! 審査員の

かずあっきぃ様、尾瀬様、Hideyuki Asaka様、株式会社SARAHの久保田様

この度は、ありがとうございました。

とても光栄な賞を頂き本当に感謝致します。

これからも、この賞に恥じぬよう日々清進していく所存です。


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