R1.8.24初訪問時

 

社労士試験受験の為の熊本訪問時のランチ2食目として、天外天の次に選んだのは、同じく肥後よかモン市場内の桂花ラーメンです。

こちらは、東京でも活躍しているお店だそうですね!

天外天同様少し並びました。

メニューを見ると、結構種類豊富ですね~

太肉麺(ターローメン)がウリのようですが、2食目だったこともあり、今回はお店の名前を冠した桂花ラーメンをオーダー。

 

桂花ラーメン

トッピングは、チャーシュー・ネギ・茎ワカメ・メンマ・味玉です。

チャーシューは薄めな物が2枚。

味玉はしっかり茹でられたタイプ。

そして、茎ワカメが入っているのが珍しかったです。

麺は中太ストレート麺。

オーダー時に、店員さんが「普通でも硬め」だと説明してくれましたが、確かに結構硬めで、硬めが苦手な方は普通では少し硬すぎるかも。

僕的にはこれはこれでGOOD!

ラーメン好きなだけで、ラーメンに詳しくはない僕には分かりませんが、かん水少なめな麺なようで、家系ラーメンのガシガシした麺を細くしたような印象でした。

中々食べごたえのある麺です。

スープはマー油のたっぷり入った白濁スープで、とってもクリーミー♪

2食目なのに、おいしくいただけたってことは本当においしい証拠だと思う。

卓上には、ラーメンのタレや柚子胡椒(白い器に入っている)もありましたね~

 

ご馳走様でした!

 

桂花ラーメン 新幹線口店

 

住所:熊本県熊本市西区春日3-15-1

   熊本よかモン市場内

TEL:096-355-7288

営業時間:11:00~23:00(LO.22:30)

定休日:無し

駐車場:無し

公式HP→

 


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