先月の連休、野暮用で神奈川へ。
その道中の寄り道で麺活です。
連休中は休んでいる二郎が多いようでしたので、数少ない連休中も営業していたコチラへ。↓
二郎食べ歩き １８ 店目。
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１３時過ぎの到着で外待ちは１０名ほど。
回転も速く、待ち時間も大して待たずに済みました。
一之江店は外待ち６人目あたりまで来たら食券を先に買うルールとのこと。
店の窓に貼り紙がありました。
小ラーメン の食券をポチリ。
６５０円とは実にお安い設定ですね。
奥のカウンターL字の角の席に座りましたが、ゆったり座れた上にエアコン直撃で快適でした。
小ラーメン 650円
ニンニク
コールはニンニク。
６５０円の価格設定に相応する野菜の量です。
他店の少な目と同じくらいかな。
キャベツ率も高く、茹でたてサクサクでした。
スープは非乳化に近い微乳化。
背脂浮きは無しで液状油も少な目。
かえしは甘めで食べ易い味加減です。
ニンニクはそれほど多くありませんでしたが、新鮮でピリッと辛め。
見た目の割に味がしっかりついておりしょっぱめでした。
茹で加減はやや柔めの丁度良い固さ。
麺量も値段相応に少な目。２５０ｇくらいかな。
スープがしっかり染みて個人的に好みな二郎麺でした。
午後の行動を考えると実に丁度良い量で助かりました。
ごちそうさまでした！！！！！
ラーメン二郎 環七一之江店
東京都江戸川区一之江8-3-4
営業時間
平日 11:00～14:00 17:30～20:30
土日 10:00～14:00
祝日 10:00～14:00 17:00～19:00
定休日 水曜