WGのラーメンブログ

新潟県を中心としたラーメンの食べ歩き日記。

2011年12月11日、宮崎の「ラーメンマン」にて47都道府県の食べ歩き完了。
2016年7月9日、東温の「芯せかい」にて47都道府県の食べ歩き2周目完了。


テーマ:

6月17日、「松屋食堂」さんの後、二本松の「やまき」さんを訪問しました。

 

源来軒とどちらに行くか悩んだ末こちらのお店を。

 

 

【冷やし支那そば】 82杯目

 

冷やしがあったのでそちらを注文。

 

苦みのないキレ味抜群の煮干しスープ。

これ以上冷たくなると風味が消されてしまうと言う絶妙の温度で店主さんの力量を感じます。

 

つーか、メニューに煮干し(冷)ってあったが、それがこれに該当するのかな?

 

 

 

 

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