今週金土夜 土用の丑の日限定 「塩まむし」 | ラーメン巌哲店主のブログ

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今週金土夜の限定は、


土用の丑の日限定「塩まむし」


です。


今年もやってまいりました土用の丑の日。

オープンした年の土用の丑の日。

お客様が全く来ず、東京において鰻と土用の丑の日がいかに重要なものか思い知りました。

その翌年以来続けているこの「塩まむし」。

稚魚の不漁が早くから報じられ、2年後以降は鰻自体が存在するのかも分からない状態です。

愛知県三河産の鰻を明日の昼着で手配しております。

炭火で焼いた国産鰻の脂とタレが渾然一体となった塩ラーメンになります。


今年は

7/207/218/1

の三日間夜営業にて提供致します。

1日での提供数に限界があるのと、混雑をできるだけ回避するため二の丑も含め3日間の提供としました。

昼営業は提供しておりませんのでご注意ください。


「塩まむし」 2300

「鰻のタレご飯」200


となります。

券売機中央一番下にボタンある黒いボタンでご購入いただけます。


醤油、肉醤油、薄切肉醤油の提供もございます。

鮪塩、鶏そばの提供はありません。

また、今週の創作塩つけ麺はございません。

ご注意ください。


限定日本酒として

「石鎚 土用酒」 1合 800


もご用意しております。


今年の土用の丑の日もよろしくお願い致します。

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