濃厚鶏そば 麺屋武一 | 狭山毒蛇拉麺団

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こんにちは~GWまであと数日に迫り極端に浮かれているくま6です。
近頃ぐずついた天気が続いていますが連休中はスカッと晴れて
ほしいですね!

さて今回はサラリーマンの聖地新橋から「麺屋武一」さんをご紹介♪


メニュー表と睨めっこしながら鶏白湯と非常に悩みましたが、
今回は濃厚鶏骨醤油そば(大盛り)¥880をオーダー。

チャーシューは鶏の胸肉を使用、つくねも沈められまさに鶏づくし♪


中細の麺はツルツルとした触感で美味。
水菜や刻み玉葱、刻み葱と絡ませながら堪能します。

鶏の旨みの詰まったとろみのあるスープは濃厚でコクがあって
まろやか、カエシの醤油ダレとの調和も最高です。
全てが高いレベルでまとまった至極の一杯。

場所は新橋駅烏森口から程近い新橋三丁目交番前交差点付近。
一杯引っ掛ける前にクオリティの高い拉麺はいかがでしょう?


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