みそや林檎堂 | 狭山毒蛇拉麺団

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球蹴りをこよなく愛する、謎のラーメンサークルです。
サッカーそっちのけで主に首都圏のお勧めラーメンを紹介します。


テーマ:
日中の最高気温も30℃を大きく下回り、すっかり秋の気配に
なってまいりました。こんにちは団長のくま6です。
いよいよラーメンの季節ですね!←年中言ってますw

さて、時間がないので手短にいきます。
今回ご紹介するのは東中野にあります「みそや林檎堂」さん。

場所はJR総武線及び都営地下鉄大江戸線が乗り入れる東中野駅から、
山手通りを初台方面に南下して徒歩5分くらいでしょうか。
黒塗りにリンゴマークのこちらの店舗になります。


今回は初訪でしたのでデフォルトの味噌らーめん(並盛り)¥750を
頂くことにいたしました。



ビジュアルが他の味噌ラーメンに比べインパクトがあるこちらのラーメン、
スープは豚骨魚介ベースに赤味噌。濃厚ながら若干味噌の味を抑えた
まろやかなお味。

平打ちの中太縮れ麺はコシもあり固めの茹で加減が粘度高めのスープとマッチ。
焼き目の付いたチャーシューもボリュームがあり、満足感が高いです。

丼の端に添えられている辛味を途中で混ぜ味の変化を楽しみながら完食。
個性的な味噌らーめん、是非皆様もご賞味ください♪




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