麺処 ほん田 東十条本店 | 狭山毒蛇拉麺団

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球蹴りをこよなく愛する、謎のラーメンサークルです。
サッカーそっちのけで主に首都圏のお勧めラーメンを紹介します。


テーマ:
日中は陽射しも柔らかくなり徐々に春の訪れを感じる
今日この頃、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

順調なスタートを切った拉麺団に続きサッカーチームの方も
開幕が近付き、今季の大きな目標に向かって期待を膨らませ
ながら日々ラーメン探しの旅を続ける監督 兼 団長のくま6です。

昨日東十条の人気店燦燦斗をご紹介しましたが、
東十条と言えばこちらの店を忘れるわけにはいきません。

麺処 ほん田 東十条本店



天才と称される新進気鋭の若き店主本田氏が僅か数年で
全国有数の名店への仲間入りをさせた麺処ほん田。
東京駅の他最近では大宮に支店を出店したそうですが、
今回はその原点となった東十条本店をご紹介。

香味鶏だし、塩、豚骨魚介等、全て高評価を受けるメニュー
の中から今回は濃厚豚骨魚介つけ麺(大盛り)¥780。




巷に溢れる豚骨魚介ですが、その中でもこれはイチオシだと
思います!粘度は高すぎず適度なとろみで口当たりもまろやか、
豚骨と魚介の旨味が双方活かされ、具材や麺との相性も抜群、
スープ割りの最後の一滴まで楽しめる評判通りのハイレベルな逸品です。

ちなみにこのつけ麺は柚子風味もあり、その他塩らーめんや
香味鶏だしらーめんなど全て絶品、近くを訪れた際は
是非お立ち寄りください。

※11:30~16:00(水曜定休)、夜間は営業しておりませんので
ご注意ください。尚、昼前後はかなり並びますので、
食事時を避けての訪問をお勧めします。

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