「らーめん醤油」（780円）
入谷駅近く、言問通りを一本入った所に2020年開店。「毎日食べられるラーメン」をテーマに、清湯と白湯の醤油・塩味を基本メニューに並べている。訪問時は白湯が売り切れていたので、清湯の「らーめん醤油」を注文。
澄んだスープは鶏をメインにしつつ、特定の味を際立たせないバランス型。浅草開化楼の中太麺が程よく固めでスープに馴染んでいる。炙ったチャーシューやコリコリ食感のメンマ、半熟味玉、そしてネギ代わりの三つ葉がアクセントになっている。再訪の機会があれば、白湯を食べてみたい(^o^)/