「東京ブラック 生卵付き」(1,200円)

 

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 練馬の「R+」が、池袋サンシャイン60通り沿い、「ハンズ」向かいのビル4Fの焼肉店のランチタイム間借りに、2023年12月に移転。基本らしき中華そばより前に書かれている「東京ブラック」が気になり、生卵付きで注文。

 

 いわゆる「富山ブラック」を意識したような見た目で、塩分強めでしょっぱいスープに黒胡椒もたっぷり入ってインパクト抜群な所も、富山ブラックを思わせる部分がある。中太麺を啜って、生卵に麺をつけたり、スープに入れたりして堪能。このスープなら、ライスもつけるべきだったかも…(^o^)/