1.「渦雷」店主が「雪平鍋」を開発へ(湘南経済新聞)
藤沢辻堂の「渦雷」店主の大西さんが、アルミ鍋の金属の匂いが気になった事から、スープに影響を与えず、熱効率もよい鍋の開発を、浅草合羽橋の料理道具専門店と進めています。
2.【水戸】「鈴龍」(twitter)「888」が閉店(ブログ)
「水戸藩ラーメン」も提供していた、水戸市の「中華料理 鈴龍」は2020年末までに閉店していました。
また、「李厨房」からリニューアルしていた「中華居酒屋 888」が、8月頃に閉店していました。
3.【関東】「さん吉食堂 厚木店」が11/7で(twitter)「一代元 上尾店」が11/15で閉店(ブログ)
神奈川県厚木市のパチンコ店「ジャパンニューアルファ 厚木金田店」の2階にあった「とんこつラーメン さん吉食堂 厚木店」が、11/7での閉店を告知しています。
また、埼玉県上尾市の「ラーメン 一代元 上尾店」が、11/15で閉店するとの事です。