「煮干中華そばHARD 裏Ver.」（850円）
※火曜日限定（15食）
昨年訪問し、「煮干中華そばHARD」を食べたのじじR。近くまできたので再訪してみたら、火曜限定メニューがあるのを発見。それがこの「HARD裏Ver.」。
HARDに用いる煮干の二番出汁をベースに追い煮干を加え、煮干感を更に高めている。煮干の苦みや臭いが遠慮なく出てくるので、HARD以上にインパクト溢れる一杯。小ぶりな丼に細麺もしっかり入っていｔ、角切りしたチャーシューやメンマの味付けもしっかり。煮干し好きなら満足できそうな味( ´ ▽ ` )ﾉ