2018/09 ワインに合うおつまみコース

2018/09　ワインに合うおつまみコースをご紹介(*ﾟｰﾟ)ゞ

ワインのコースはやっぱり、土日がほとんどです

料理教室の生徒さんと一緒に頂く、ワインは格別ですね

・鶏のテリーヌ

鶏のゼラチン部分もいっしょにテリーヌで固めます

白ワインでも、赤ワインでもどちらでも

・もちもち芋のカルボ仕立て

じゃが芋を裏ごし、もちもちな団子状にします

それをカルボナーラのソースでこってりで美味しいです