野菜たっぷりミネストローネ

本日はリクエストで〈野菜たっぷりのミネストローネ〉をつくりました(＝⌒▽⌒＝)

人参、キャベツ、ジャガ芋、玉葱、野菜が盛りだくさんです

蓋をする事によって、少ない水分で濃縮したスープを作る事ができます

チーズが隠し味です(*^.^*)

冬場なので、根菜を沢山使いましたが、夏は夏野菜で
旬の野菜を使うのが美味しいです