こんばんわ！楽やの佐藤です(^^)/
いつも楽やブログを見ていただき誠にありがとうございます(^^♪
本日は新潟市場直送便！です！
三条水産の特選鮮魚が入荷しています！！
美味しい魚と今季初物岩牡蠣など！！
おすすめが満載です！！
それから日本酒もいろいろ入荷ですのでよろしくお願いいたします<m(__)m>
それでは
----
長崎 ■黄アラの刺身 六八〇円
ハタの仲間で白身の超高級魚。もっちりとした食感が特徴です
----
大分 ■関アジの刺身 七八〇円
----
長崎 ■ノドグロの刺身 九八〇円
対馬のブランド紅瞳。日本一旨いと評判のノドグロです
----
石川 ■活 岩牡蠣 八八〇円
今季初の岩牡蠣です。
----
北海道 ■活ツブ貝の刺身 七八〇円
----
北海道 ■活ホヤの刺身 五八〇円
----
その他おすすめ料理がこちら
----焼き魚---
■味噌漬けブリの炭焼き 五八〇円
■粕漬け時鮭の炭焼き 四八〇円
----
■牡蠣の天ぷら 七八〇円
■牡蠣のオイル漬け 五八〇円
■牡蠣のアヒージョ 六八〇円
----
■季節の山菜の天ぷら 七八〇円
（こごみ、ふきのとう、うど、タケノコ）
■島ラッキョウの甘酢漬け 四八〇円
■自家製ピクルス盛り合わせ 三八〇円
*********
ここからは日本酒のご紹介！
*************
純米酒
辛口 山形 七五〇円
出羽燦々を５５％まで磨き上げた辛口タイプの純米酒です。ただ辛い
だけのお酒は沢山ありますが、この山形正宗は一味も二味も違います。
辛さの中にもお米本来の旨味と甘みを感じキレ味よくバランスのとれた
仕上がりです。
----
純米酒
■澤屋まつもと さわやまつもと
守破離 京都 七五〇円
非常にフレッシュ感に満ち溢れ、炭酸ガスが残留しているかのうように
ピリッとした感触。含みは非常に爽やか、果実感、豊かな香味を表現し
明らかに今までの澤やまつもとのタイプではなかった躍動感があります。
かたく、苦いというネガティブなイメージは無く、新酒時の一瞬の楽しさを演
出しているかのようです。
----
純米酒 ■黒龍 こくりゅう
九頭龍 福井 七五〇円
味わいの第一印象は「上品なふくよかさ」を感じます。荒さがほとんど無
く、「黒龍」というフィルターを通して表現された米の旨味が楽しめます。
しっかりした味わいでありながらも、それを感じさせない柔らかさがあり
後口のキレも抜群で、旨味をスパッと切ってくれます。
----
純米酒 ■村祐 むらゆう
本生 茜ラベル 新潟 七五〇円
フルーツを思わせるような甘酸っぱく、爽やかな酸味と適度な甘味、微か
に感じるスパイシーな苦味が後味を引き立てており、スッキリとした爽や
かなブルゴーニュの白ワインのようなイメージです。純米吟醸の様に食中酒
に向きのタイプのお酒です。
----
特別純米 ■常山 じょうざん
とびっきり辛口 福井 七五〇円
純米酒でどれだけ辛い酒が造れるかをコンセプトにした限定酒です。
優しく爽やかな香り、口に含むと軽快な飲み口とシャープな酸が喉
元をスパッと駆け抜け後からほのかに米の旨味も、ふわっと広がる
インパクトある辛口酒に仕上がっております。日本酒度＋２０。
以上で よろしくお願いいたします<m(__)m>
ふちのべ 楽や
ジャンル：焼き鳥・串焼き・刺身
TEL：0427079020
住所：神奈川県相模原市中央区淵野辺３丁目６－５