北海道の食卓のごちそうを、そのまま届けてくれるのが「丸あ野尻正武商店」の「鮭といくら親子漬」。
知床産の鮭を一度凍らせて旨みを凝縮し、北海道ならではの郷土料理「ルイベ」に仕立てたものを、贅沢にもプチプチ弾けるいくらと一緒に、特製の醤油ダレに漬け込んだ逸品です。
口に運べば、とろっとした鮭の滑らかな舌触りと、いくらのはじける食感が絶妙なハーモニーを奏で、醤油ベースのまろやかな味わいが、ごはんの甘みと相性抜群。あたたかいご飯にたっぷりのせて、親子丼として楽しむのはもちろん、お酒のお供や、手巻き寿司の具材としても活躍します。
素材はすべて北海道産にこだわり、鮭本来の旨みといくらの濃厚なコクを存分に引き出す製法で仕上げられています。シンプルだからこそ、素材の質と職人の手間が際立つ、北海道の海の恵みが詰まった自信作。冷凍庫に常備しておけば、いつでも食卓が贅沢な一皿に早変わりします。
鮭＆イクラのお取り寄せ
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