洋食の日
8月8日は「洋食の日」
北九州で「千草ホテル」などを運営している「株式会社千草」が洋食を代表するメニューの1つである「ハヤシライス」のハ（8）ヤ（8）の語呂合わせで制定した日です。
ビーフカレーやシチューなど洋食を広め皆さんに更に親しんで頂きたいという想いから誕生しました。
千草ホテル
「千草ホテル」にあるレストラン「ダイニングカフェ チグサ」では、30年以上受け継がれてきたビーフカレーや1週間煮込んだデミグラスソースを使ったオムライス、海老との相性の良いベシャメルソースを使ったグラタンなどが頂けます。
今回は、お取り寄せできる洋食メニューを２つご紹介。
キッチンABC ABCのチキン黒カレーソース
池袋にある「キッチンABC」の「チキン黒カレーソース」は、その名の通り漆黒のカレーソースが特徴的なカレーです。
奥行きのある深いコク
数種類のスパイスを独自にブレンドし、長時間じっくり煮込んでいるため、深みのあるコクとスパイシーな味わいが楽しめます。
竹炭由来の真っ黒なルーは、食欲をそそるだけでなく、見た目にも強いインパクト抜群。
スパイスの効いたスパイシーな味わいながらも、欧風カレーの濃厚で奥行きのある味がベースに。
ご家庭でもアレンジ自由
お店では「チキン黒カレーソース」として、チキンカツカレーやオムカレーなど、様々なメニューで提供されています。特に、オムライスと組み合わせた「オムカレー」は、ドライカレーを卵で包み、その上から黒カレーソースをかけた一品で、ドライカレーの辛さと黒カレーのスパイシーさが融合し、さらに卵が全体をまろやかにしてくれると人気です。
銀座 三笠会館 ハヤシソース セット
銀座三笠会館は、1925年（大正14年）に歌舞伎座前のかき氷店として創業し、100周年を迎える老舗。
三笠会館伝統のソース
三笠会館が長年受け継いできた伝統のデミグラスソースが、味の決め手。骨や野菜をじっくりと煮込んで作られるこのソースが、ハヤシライスの濃厚で奥深い味わいを生み出しています。
具材はシンプルな３種類
薄切りの牛肉、マッシュルーム、玉ねぎなどが使われており、レストランのハヤシライスらしい具材の存在感が特徴です。
一般的なハヤシライスに比べて甘さが控えめで、デミグラスソースの風味を存分に楽しめる「レストラン仕立て」の味わい。
楽天市場などでレトルトのハヤシソースが販売されており、お店に行かなくても自宅で気軽に楽しむことができます。
お取り寄せできる洋食メニュー
方法/買える/ネット/通販サイト/お取り寄せ/