天然酵母パン屋の楽楽日記 妻編 -2ページ目

天然酵母パン屋の楽楽日記 妻編

天然酵母パン屋オーナーの妻の日記です

こんにちは。楽楽妻です。

 

明日は、伊都菜彩さんでの月一回の「めぐみぱんの日」です。
糸島小麦や糸島の野菜を使ったパンをパン屋さんが出し合います。 

毎回その時、その時の旬の野菜や果物で“お題”を決めてあり、各パン屋さんが工夫をこらして自信作を出品しています。


5月の“お題”は、『いちご』、『にんじん』、『よもぎ』です。

 

 

楽楽の、「ぱんの日」だけの3個入りの野菜パンセット、今回は、『糸島いちごパン』、『にんじんパン』、『よもぎパン』の3種類が入ります。

販売コーナーに試食も出しますので、召し上がってみて下さいね。
(試食はなくなり次第終了です。)


その他『よもぎあんパン』、『かぼちゃあんパン』を出品します。
すべて小麦粉は糸島で、農薬、化学肥料を使わずに育てた、楽楽オリジナル小麦「楽楽っ粉・伊都のみのり」を使用。野菜・果物も全て糸島産です。
あんパンは中はつぶあん。あんこも楽楽の手作りあんこです。

 

糸島いちごパンは糸島のいちご農家、三坂さんのところから直接仕入れたいちごを軽いジャム状に煮て生地にたっぷり混ぜ込みました。いちごの香りとプチプチも感じられる仕上がりです。年に一度、わずかな期間しか製造できない楽楽の旬の野菜シリーズの中でもレアな一品です。

しばらく通常の2個入りでの販売もしますので、見つけたら即ゲットして下さいね。

楽楽のネットショップでも販売しています。

 

『よもぎパン』も糸島のよもぎをつい先日摘んできたもの。

よもぎは浄血作用に優れており、昔から邪を祓うと言われています。

昔話でも怖~い山姥に追いかけられて、よもぎの草むらに飛び込んだら、山姥がよもぎをおそれて近づけず、助かったというお話もあります。

栽培された一般の野菜より、野草にはもともとパワーがあるので、工夫してときどき摂りたいですね。

 

「めぐみぱんの日」は、糸島産を大切にしている、「伊都菜彩」ならではの企画です。

月1回だけの実施ですので、運よく行き合わせた方は是非召し上がってみて下さいね。

楽楽だけでなく、伊都菜彩に出荷している他の糸島のパン屋さんのものもたくさん並んでいますので、食べ比べもできますよ。


「めぐみぱんの日」の特別なパンはいつもの売り場ではなく、

伊都菜彩正面入り口前の特設「伊都のめぐみぱんコーナー」にございます。

 

こんな感じ

  ↓

 

たくさんの皆様のお越しをお待ちしています。

 

 

 

体がよろこぶ天然酵母パン   『天然パン工房楽楽』