こんにちは
楽々館シェフのりえです

皆さん、ダイエットの方はどうですか?

私は最近食欲が止まらず運動せずの1番痛いパターンになってます

食欲とストレスって比例していませんか?

私はするタイプです

お友達の中には運動やおかし作り裁縫など食以外でストレス発散している人もいるのですが、、、

私はなかなか食べる以外に見つけられずです。




なのでなるべく体を動かす、食べない環境に自分をもっていくようにしています。

たんぱく質など体に大切な栄養は意識して摂るけど

甘いものなどを必要以上に食べないよう

本当に食べたいスイーツなどに厳選して

食べる‼️心がけます

辛い食事制限は嫌ですよね‼️


美ボディ御膳はほんとーにお腹いっぱいになるんですよ

なのに体脂肪率が下がる

甘いものを欲しなくなる

栄養の摂り方の大切さを実感しています


食欲の秋‼️

しっかり栄養を摂って痩せましょうね

今日も読んで頂きありがとうございました。


甘酒プリン

こんにちは

楽々館シェフのりえです


朝晩涼しくなり

秋を感じられるように

なってきましたね


毎年の食欲の秋を

今年は運動の秋に出来るよう

意識したいと思っています



今日は食べるなら


罪悪感の少ないスイーツを

と言うことで

甘酒プリンを紹介します


材料がシンプルですが

十分に甘みを感じられるプリン

になります

正確に言うとプリン風です笑


材料

小さい瓶  3つ分

甘酒ストレート150cc  

無調整豆乳150cc 

きび糖25g  

葛大さじ半分  

粉寒天1g

①材料全部鍋に入れて

ふつふつするまでゴムベラで混ぜる

②好きな容器に入れて

冷やし出来上がり❗️

葛が固まってるのを

溶かすように混ぜてくださいね

甘酒豆乳のところは

水分量を300ccに合わせて

牛乳や全部豆乳にも出来ます

とても簡単なのでダイエット中

甘いものが食べたいなってときに

よければ作ってみてくださいね


今日も読んでいただき

ありがとうございました

登山でわかったこと

こんにちは楽々館シェフりえです


この前初めて奈良県にある葛城山に登ってきました!


頂上は20度位で夏にも人気な山なのですが、踏み台昇降みたいに結構足を上げて登る階段みたいな所が最初に連続でありどうなるかと思いました


私は運動が苦手なので登山は初めてに近かったのですがアブに刺され、なぜか私にだけ何匹もハチが集まりパニックになりながらの登山でした


もちろん帰りもハチパニックにどなたかハチが集まる理由教えてください



でも!登りきった爽快感はなんとも言えないですね



次回は大台ヶ原に挑戦です



ただ、次の日から今までに経験した事のない強烈な筋肉痛で日ごろから筋肉頼りな足腰だと思い知らされました。



背骨で立つ、動くということを知ってから意識するものの筋肉で登りきった足はパンパンでそらそうですね優しくさすって労いました。



登山に行き、いかに筋肉頼りか思い知らされたので背骨をもっと意識したいです。もりもりに指導してもらうと楽にスイスイ歩けるんですこれが本来の歩き方だなって思います!
 

太い足を作ってしまっている理由の一つに筋肉に頼り切っていませんか?



意識が変われば行動が変わるですね



登山で美脚について考えるとは思いませんでしたが、葛城山ありがとう



背骨意識です



今日も読んで頂きありがとうございました




こんにちはニコニコ楽々館シェフちぃです👩‍🍳

今回は簡単レシピをご紹介します音譜
関西人の私、ダイエット中もお好み焼きは食べたいって思っちゃうんですよね。でも小麦粉に長芋…ダメダメでもお好み焼き食べたい〜      ってことで



ダイエット中でも大丈夫なお好み焼き作ってみました!!

そして、長芋代わりにこの食材でいけるんじゃないかなというある食材で作ったところ…ふんわり仕上がるお好み焼きが出来上がりました爆笑

よければお試しくださいませ。

写真失念でレシピのみです笑い泣き

〈材料〉一人前
・おから粉大さじ3〜4杯
(生おから使用の際は水分量で調整してください)
・出汁適量
・卵2個
・キャベツ2枚〜3枚(千切り)
・紅生姜(お好きなだけ) 
・脂身の少ない豚コマ

そして、これがふんわりの味噌❗️
なんとオクラを使用します音譜

・オクラ2本〜3本(軽く下茹でし小口切り)

《作り方》

①おから粉に出汁を加えキャベツ、紅生姜、オクラを加え、卵を入れてふんわり混ぜる。

②温めたフライパン又はホットプレートにオリーブ油をキッチンペーパーで薄っすら塗りのばす

③そこに混ぜ合わせた具材を小さめににのせる。豚コマをのせ蓋をし蒸し焼き。弱火の中火
(小さめに焼く事で食べる量を調節できます)

④フライパンが熱ければ、濡れ布巾にフライパンの底を当て温度下げてください。

⑤蓋を開けひっくり返し反面も焼く。その際は蓋は外してもらって大丈夫です。焼けたらまたひっくり返してください。

⑥仕上がりにソースを付けたいところですがダイエット中なのでポン酢に出汁醤油を混ぜ合わせ、鰹節をかけて召し上がれ(材料外)


よければみなさまもダイエットの息抜きにお召し上がりください。

豚コマではなく。イカやエビに代えてもいいですよねウインク

ではでは、ちぃでした。

最後までお読みいただきありがとうございましたニコ



色々試作中

こんにちはニコニコ楽々シェフ、ちぃですニコニコ


ただいま、新作ふりかけ思案中でございますひらめき電球

今までのふりかけが、こんな感じのしっとり系

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なぜなら、ごはんは最後。の美ボディ御膳、お水、食事中あまり飲まない方がいいとの事でご飯もしっかり食べて欲しい美ボディ御膳。喉をつっかえないよう、しっとり系にしましたが、これふりかけ?と思った方多いですよね笑い泣き

ご飯のお供という方が皆様もしっくりきますよねあせる

これはこれでしっかりご飯食べていただくきっかけにしていただきたいと思うんですが…

ふりかけをイメージできる

さらさら系のふりかけを私、ちぃは開発中です口笛

美ボディ御膳のお肉や魚のタンパク質はなるべくの1種類の方が良いとの事でキラキラふりかけに入らないよう、あんなものやこんなもので試作品作っていますお願い



さて、皆さまのお口に入るか否かは今後のお楽しみにしてくださいニコニコ


だんだん暑さが厳しくなりウォーキングから遠のいてる私ですが、美ボディになる為そろそろ重い腰を上げなくてはと思っております(^ ^)


そして、ちょこっとご紹介合格

奈良在住の方、必見です‼️

もりもりに十割そばの美味しさ、しかもお家で気軽に食べれる事を教えてもらってから奈良で食べれる所、ないかなぁと探してたんですがなんとありました!!
しかも、ショッピングの後に気軽に行ける場所笑ニヤリ

そこは、

イオンモール橿原店 

その中にあるそば処吉野家ビックリマークです。

吉野家ってそばもやってたんですね。ニコニコ


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※画像吉野家さんのHPより拝借しております
  成分表など詳しくは吉野家さんHPをご覧ください。


買い物がてら行ってみたいと思いますニコニコ
もちろん奈良には手打ちのお蕎麦屋さんもありますよ音譜お願い




ではではふりかけ作りにワクワクしてる、ちぃでした音譜ラブラブ音譜

最後までお読みいただきありがとうございました😊

ふりかけはどんなのがお好きですか?

こんばんはニコニコ
楽々館シェフりえですウインク

先週久しぶりに美ボディ御膳のふりかけ作りをしました。
 
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これは高野豆腐の粉にクルミなどのナッツやごま、ねぎ、生姜などが入っていますニコニコ

ふりかけと言うことで

さらさらっと、かけれるようなイメージで作っているのですが

新たに最近どんなふりかけが食べてみたいって

思ってもらえるかなって考え中です口笛



女性がテンション上がる食材って

体に良い
体を温める
デトックス
痩せる
などなど…

そんなことがキーワードだったりするのかなと思いながら考えていますウインク


でもそんなコトバで中身が伴わないのは嫌なので、ごはんが美味しく食べれるプラスα綺麗になれる食材を使いたいな〜と思っています!


いろいろリサーチしてみますチュー


今日も読んで頂きありがとうございました











ママの強い味方

こんにちはウインク楽々館シェフりえです照れ

一昨日は車が使えず足がなかったのですが、どうしても行きたかったところがあり

電車とバスを乗り継ぎ15分で行けるところ1時間かけて行ってきました笑い泣きとっても遠回りでした笑い泣き


私が行きたかったところ


それは楽々館での 

ママと赤ちゃんの整体体験会でした



この体験会はセラピスト講座を受講しているひーちゃんのお披露目会でした

ひーちゃんなんて言っていますが、お孫さんもいる人生の大先輩です

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ひーちゃんです


とても穏やかに話しながら施術してくださるので、体も心も日頃の育児で張りつめた緊張が解けていく

そんな感じでした



私自身1歳と5歳の子供を育てているのですが、少し仕事もしているので毎日あっという間に過ぎていっています

それが充実していて有難くもあるのですが


自分のメンテナンス


したいけどする前に寝落ちするえーんそんな日々です


じゃあその部分を誰かに頼るしかないそんな時にひーちゃんだと思います

ひーちゃんのサロンは、秋ごろに自宅でオープンらしいです


ママの気持ちをよくわかってくださっているサロンで、もちろん子連れオッケーで当日キャンセルも大丈夫だそうです


何かあったときに身も心も頼れる場所があるってとても心強いなと思っています


ひーちゃん、またよろしくお願いします照れ


今日も読んで頂きありがとうございましたニコニコ




発酵食品


こんばんは爆笑楽々館シェフ ちぃです音譜

先日、鶴橋に行ってきましたニコニコ

御幸通りのコリアタウンに行く前に鶴橋商店街にてランチをする事ににひひ

そこで食べたお惣菜が美味しくて、美味しいですねとお店の方に話したら「全部、僕のお母さんの手作りなんです。近くでお惣菜のお店やってます。お出ししたお惣菜はおかわり自由なんでおっしゃってくださいね」との事で、勿論おかわりさせていただきました 
えごまのナムルがまた絶品でした。

食事後はこちらも、もちろんキムチとお惣菜、教えてもらったお母さんのお店でお買い上げ口笛

キムチってお店によっては魚介系の味が濃かったりとなかなか好みの味じゃないお店が多いので、ここは私の好きなキムチの味でよかったんです(^ ^)
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ところで、キムチって発酵食品美ボディ御膳の必須アイテムウインク

キムチの乳酸菌についてNEVERで調べてみました。

ふむふむポーンキムチの乳酸菌は胃酸にも強い等々身体にいいことがたくさん書かれています。お読みいただいたらますます食べなきゃと思っていただけると思いますおねがい皆様も是非是非美ボディ御膳に取り入れてくださいませウインク
※詳しくは、キムチ 栄養でお調べください♪

最後までお読みいただきありがとうございます😊
楽しい週末をお楽しみくださいませ音譜


どんな痩せ方をしたいですか?

こんばんはシェフのりえです

このブログを見にきてくださる方はきっとダイエットに興味があったり綺麗になりたいって思いがあるんじゃないかなって思います


私もその一人で長年足が太い事が悩みです


正確に言うと悩んでいたのは10代20代の頃で30代に入る頃には私の足はこんな感じなんだと諦めると言うのではなく受け入れると言う感じになっていました


なぜなら私が周りより「おや❓自分の足って何か太い❗️」と感じたのは幼稚園の時だったからです


あまりに長年この足と付き合ってきたので悩む時期はとっくに終わり受け入れる境地になっていました

たまに嫌だなぁ〜と思ったりもしていましたがなるべく太さが目立たないような服装を選ぶようにしていました


でも、その太さを自分で作り出していると分かった時にとても驚いたのと改善できる余地があると言うことに嬉しく思いました


みなさんはどんな身体になりたいですか?


私はどうやってでも痩せたいという、健康を害するかもしれないダイエットではなく本来の柔らかくて健康な身体になりたいです

結果綺麗に身体が引き締まるみたいなのが理想です今37歳ですが40歳に向け無茶なダイエットなど考えていません❗️そんな事をしたら痩せてもどこかに無理がくるように思うからです


40代に向け綺麗で健康な身体を作ることが目標ですいつまでも楽に動く身体になりたいです


食べないダイエットでなく食べて健康に痩せるダイエットを一緒に頑張りませんか

今日も読んで頂きありがとうございました


調味料②



こんにちは楽々館シェフ ちぃですビックリマーク

みなさん、塩麹、醤油麹ってご存知ですよねニコニコ

塩麹でお肉つけ込むと本当しっとりジューシーに仕上がりますよねグッド!

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*画像お借りしております





どちらも簡単にお家で作れるのはご存知でしたか?ラブラブ

塩麹は、塩・麹・お水で! 

醤油麹はもっと簡単麹と醤油のみ

もちろん、お塩にしても醤油にしても、良い物をウインク
りえシェフが言ってるように高い物って事ではありません音譜

塩は自然塩、醤油は木桶でじっくり熟成された物とか昔ながらの製法で作られた物を使用してくださいおねがい

添加物いっぱいの物は避けてくださいねウインク

塩麹は肉に漬け込んだり、お漬物に使ったりと家庭でよく使われてると思いますが、醤油麹ってどうですか?

私の周りのお友達使い方がわからず使った事がないって方が多いですえーん

どちらも発酵食品、美ボディダイエットに取り入れてもらいたい調味料ですウインク
*糖質が気になる方はご飯の量を調整しても良いのではないかと思います(^_^)


私は納豆にかけたり、煮物に使ったり!サラダチキン作るときの下味に使ったりもしますニコニコ
煮物に使うと砂糖ほぼいりません!

醤油を使う炒め物にも醤油代わりに使えたり
ほぼ、日々の調味料として使えます照れ
餃子のたねにいれたりしてます 
(皮は油抜きしたお揚げさんや塩して絞った薄切り大根で)

麹もスーパーで手に入りますよ


作るのハードル高そうチーン……に見えて口笛実は簡単です🎶
自宅で作る方が、市販の塩麹・醤油麹よりも安心安全ラブ
是非是非つくってみてください爆笑



ちぃでしたニコニコ


最後までご覧いただきありがとうございました😊