サツマイモの素朴な甘みの楽しめるねりくり

今日もチャーミーのブログに来てくれてありがと


2日ほど前に敷き布団を買い換えたらなんかフワフワ過ぎて寝心地悪いんですよね。やっぱ煎餅布団が性に合ってるのかな？？？

今回はサツマイモの優しい甘みたっぷりねりくりです。


お正月のお餅が余ったら作ってね～～とツイ友のchokoさんが言ってた「ねりくり」作りました。

かなり遅い反応でしたがやっと。サツマイモと言えば焼き芋か蒸かし芋かポテチか味噌汁か芋天かなんてワンパターンな食べ方しかしたこと無かったのですがこのねりくりという宮崎の郷土料理とも言われる食べ方にびっくりです。

ねりくりの作り方は　chokoさんのこちらのブログ



最近甘くて焼き芋にしてもほんと甘みがある自家製無農薬サツマイモ。ねりくりもノンシュガーで作ってみたのですが全然大丈夫。

サツマイモを多めにすると冷めても硬くならなくて美味しいの。



美味しいねりくりを教えてくれたchokoさんに感謝です。美味しいレシピ教えてくれたchokoさんのブログはこちら⇒　★★




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