こんばんは
先日、次男が
私たちの結婚記念日＆父の日の
お祝いにとスイーツを届けてくれました
最近の次男のお気に入りのお店
Patisserie L'essentielle
パティスリーレセンシエル
(正式名称、省略)
シューアラクリーム
こちらのお店のスペシャリテ
とろ～りクリームは
とっても風味豊か
トンカ豆を使用しているようです
ちょっと、シナモンのような香り
この直方体のケーキを見て
あれ
どこかで見たような
と思ったら
“サダハル アオキ氏”のスイーツ
そう、こちらのパティシエの
牛島源希氏は、
サダハルアオキ氏のお弟子さんのようですね
【焼き菓子】
フィナンシェ ナチュール
ラングドシャ紅茶
私の大好きな
サンドタイプ
ご馳走様＆ありがとう
