おはようございます
昨年の豊洲市場
(相変わらずの今頃UPです
)
あくまでも、備忘録です
鮭を買うなら
丸喜大一水産さんへ
鮭以外にも
色々あります
色々買った中の一部
塩鮭と生鮭は、
マスト
＠240円
筋子
＠1540円/280ｇ
これは、冷凍して
少しづつ楽しみます
お茶づけにトッピングしたり
パスタにも
味付数の子・醤油漬
＠2600円/500ｇ
味付だから
塩抜きなどの手間なしで
すぐに食べられる
小分け冷凍して
食べたい時に
早速
酒の肴に最高
味付つぶ貝
＠640円
次は、干物を買いに
ニシエーさんへ
子持ちししゃも
赤魚粕漬け
そして、ラストは
まぐろを買いに
泉久さんへ
まぐろ以外も色々ありますが
外せないのが、超美味しいマグロです
まぐろのお刺身
柵はカチカチ冷凍なので
そのまま冷凍庫へ
中落ち
これは、解凍してネギを混ぜれば
手軽にネギトロ
ネットでも色々買えるご時世だけど、
やっぱり、
現物を見て買うのって
楽しい