こんにちは
今日は、久しぶりに
室内に設置してある
ファン(＝扇風機)と
外階段の掃除をしました
気温が上がってきて
“いざ、扇風機付ける”って時に
そのままだと
ホコリをまき散らすことになるので…
ついでに、外階段を水を流しながら
ブラシで掃除
寒いと、なかなかやる気になれないから
重い腰を上げて
って感じ。
ステイホームのうちに、
お掃除しておかなくては
さてさて
先日、作ったスイーツ
タルトの材料がまだ
残っていたので
まずは、パートシュクレを空焼きして
しっかり目に焼いて
沢山、作ったよ
アーモンドダマンド入れて
焼いて
カスタードクリームを絞って
ホイップクリームも絞って
いちごをカットして並べて
ミントも飾って
完成
小さ目のタルトレットも
作りました
ブルーベリーもね
上から
あっそうだ
粉糖忘れてた
泣かない粉糖
(＝溶けない粉糖)じゃないと
時間の経過とともに
溶けて見えなくなります
早速
カットするとこんな感じ
ケーキのフォークとフォークレストは
高桑金属の
ケーキフォーク＆フォークレスト
この食品サンプルのような
ミニショートケーキが
かわいい
参考レシピは
今回、久しぶりにタルトを作って
感じたことは…
シフォンやガトーショコラに比べて
工程数が多く、
結構手間がかかるということ
だから
市販のタルトが
お高いのは
納得しちゃうということ
ご馳走さまでした