おはようございます
今日は
のＴＯＫＹＯ
もしや
って感じの空
しかも
昨日よりも
予想最高気温が4℃も低い
まじで
季節の変わり目
体調管理しっかり、だ
大３長男は、
これから登校
高３次男は、
通常登校
さてさて
ここのところ
急に秋が深まった感
ということで
カルディで購入した
鶏だし
こちらを使って
今シーズン、
初鍋
具材は倍量
築地の宮川さんの
鶏もも
出汁用に近所のスーパーで買った
鶏の手羽中も
我が家では
鶏手羽って
手羽元、
手羽中、
手羽先の中で
断然
手羽中が好き
一番、食べやすいよね
翌朝、
うどんを入れて
朝食に
お鍋の良い点は
翌日も楽しめるってこと
でもね
お鍋で気にしなくちゃならない点が
塩分。
これがまた、
翌日
「お鍋で野菜食べて、
お肉のコラーゲンもあるから
お肌ぷりぷり
」
なんて、聞くけど
それは、コラーゲンというよりも
塩分摂取で
むくんでいるとも
何はともあれ
冷蔵庫の整理にもなる鍋
今年も楽しめそう
ご馳走様でした