こんにちは
朝よりも
日差しが出て来たTOKYO
さてさて
先日、作った
生チョコ＝
パヴェ・ド・ショコラ
生チョコを作る時に
タッパや
箱など
色々な容器に
ラップや
オーブンペーパーなど
色々な素材を敷き込んで
作る方法があるけど
私は
この流し箱に
オーブンペーパーで作っています
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18-8ステンレス流し箱 18cm
1,842円
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流し箱と言えば
本当は
卵豆腐とか
寒天とか
作るイメージだけど
それだけじゃ
勿体無い
何気に使い勝手良いよ
ちなみに、
オーブンでも使えて
キッシュなんぞも
焼けちゃいます
そんな便利な
流し箱
チョコを抜き取るのも
楽々
生チョコって
作るのは
そんなに
難しくないけど
カットするのが苦手
いつも、適当精神だけど
今回は定規なんて使って
ちゃんとカットしてみた
やっぱり、見た目
大事よね
実は、製菓用チョコの
種類と配合を変えて
２種類作ったの
チョコも奥が深いわぁ
ご馳走様でした
レシピはこちら
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チョコレート―石橋かおりのお菓子レッスン
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