おはようございます
今日は良い天気のTOKYO
高１次男、
今朝もバタバタと
朝練へ
大１長男も元気に登校
４月最後の週であり、
ゴールデンウィーク突入前の
週の始まり月曜日がで良かった
さてさて
先日のフランス料理教室を
しますね
今回のメニューは
３色魚介のテリーヌ
たらやイカ
、
サーモンに
海老
の３色を
層になるようにテリーヌ型に入れて、
焼きます
温製でも冷製でも
美味しくいただけます
そして
デザートは
軽い食感のビスキュイの中に
パッションフルーツの
ふわふわのムースを入れて
冷やして仕上げます
香り良いアールグレイと共に
目で見て綺麗で
食べて美味しい
お料理でした
教えて下さった先生、
ご一緒して下さった皆さん
有難うございました
ご馳走様でした