こんにちは
今日は
次男が早朝から出掛けてしまったので
長男と
渋谷デートしてきました
その様子は
また後程
さてさて
寒い日が続きますからね
先日
夕飯に
鍋
ストウブ鍋でも
最多出場率と思われる
グレー
号
号出動っ
カムジャタン
名前で分かるかな
韓国のお鍋ですね
なので
使う春雨も
日本のものではなく
タンミョン
使い切りパック
材料は
至ってシンプル
豚スペアリブ＆
ジャガイモ＆春雨あればエリンギ
鍋だから
簡単あっという間かと
思いきや…
レシピ見て
トータル１時間半の煮込み時間
あぁ～早めの時間に準備開始して
良かったぁ
種類のジャガイモを入れたので食べ比べも
煮汁を小なべに少し取り分けて
キムチとコチュジャンで
お豆腐入れて
辛いバージョンも
あまり辛いものが得意じゃない
長男は
このまま食べていましたが
本来なら
一味唐辛子＆胡麻で辛くすると
今回は、コチュジャンを
混ぜ混ぜして
頂きました
うんまぁ～い
冬の醍醐味・鍋サイコーーー
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