ひとり粥

圧力鍋に鶏のスープとお米をいれて10分ほど加熱して放置。

あるものトッピング。金糸卵・三つ葉・塩昆布・ナンプラー等で炒めたウィンナー。

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タコの酢の物と 太刀魚の煮付けを作るつもりだった夕方。

バジルの若い葉がいっぱい出てるから少し使って。という

キンちゃんの要請により調理変更。

そのまんまバジルサラダ

新玉葱はリングスライスにして多目のオリーブオイルで炒めて

そこにリンゴ酢・塩を加えて味を調えます。

ちぎったバジルとタコのブツ切りを合わせよく混ぜていただきます。

少し時間をおいたほうがバジルがなじんで食べやすいかも。

あまり強すぎるバジルはこれには向かないと思われます。

煮っ転がすつもりだったジャガとニンジン

ベーコン入りのスープでやさしく煮含めて。

煮付けるはずだった 太刀魚。

三枚におろして塩をふり、トマトとチーズを挟んでグリルでこんがり。

卵が入っていたので塩をふって　脇で焼きました。

ほぐして最後に散らします。

トマトソースを後からかけるのとはまた違う美味しさ。

やわらかい身とやわらかいトマトがほどよくミックス。

太刀魚の身はフワフワなのでこういう食べ方もいけました。

魚の脂とジューシートマト・チーズがからんだパン。

タコの皿から小さなバジルをつまんでちょん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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バジルが導く太刀魚